Schnapsbrennen als Hobby

Artikelnummer: AR2024112542

ISBN: 978-3-947021-33-8
Kategorie: Bücher
Hersteller: Ökobuch Verlag

Auflage: 17. Auflage 2023
Erscheinungsdatum: 16.02.2023
Seitenzahl: ca 176
Illustrationen:
Autor(en): Malle, Bettina; Schmickl, Helge

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Beschreibung

Schnapsbrennen als Hobby

Das Schnapsbrennen ist eine Kunst, die immer mehr Freunde findet. Denn mit dem richtigen Know-how ist es einfacher, als man denkt – und das Ergebnis meist origineller und wohlschmeckender als das Herkömmliche aus dem Supermarkt. Hobby-Brenner können ihr eigenes Obst aus dem Garten verwenden, neue Rezepturen testen, selbst mit verschiedenen Zutaten experimentieren – und ihre Kreationen als pfiffiges Geschenk verwenden. Das vorliegende Buch enthält fast 90 Rezepte, für klassische Obstler ebenso wie für Ausgefallenes: etwa Chili-Ansatz oder Weihnachtsgeist aus Ingwer, Zimt, Nelken und getrockneten Apfelringen. Zudem informiert es fachkundig über die Grundzutaten sowie über die notwendigen Gerätschaften. Anschaulich wird die Maische-Herstellung erläutert, die rechtliche Situation geklärt und es werden typische Fehler besprochen.

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